【頭痛・めまい】栄養からのアプローチ② 女性必見！鉄を制するものは、健康を制す

前回の
1.引き算から始めよう♪ ～「何を食べるか」よりも「何を食べないか」～
の続きです。

今回は、「鉄分」についてお話しします。

題して・・・
『お財布にも銀行にも十分入っていますか？　～女性必見！鉄を制するものは、健康を制す～』

【目次】

1. 引き算から始めよう♪ ～「何を食べるか」よりも「何を食べないか」～
2. お財布にも銀行にも十分入っていますか？ ～女性必見！鉄を制するものは、健康を制す～
3. 「油は太る」は時代遅れ！　～三大栄養素「脂質」を味方にする～
4. まとめ

「鉄」は「頭痛」「めまい」と密接な関係があります！

今回の内容は、特に女性には、絶対読んでいただきたい大切なことです。
なぜなら、女性のほとんど（特に月経のある女性）は鉄分不足だからです。

なんとな～く、大切ということは分かっているけど、あまり詳しくは分からない。

そんな方は、まず、「鉄分とは何ぞや？なぜ大切なのか？」ということから理解を深めましょう。

まず、鉄分は体の一体どこにあるのかというと、

1. 血液中(赤血球)のヘモグロビン：60～70%
2. 貯蔵鉄(肝臓、脾臓、骨髄などの内臓)：30～35%
3. その他：0～5％

というかたちで存在します。

さて、ここで問題になるのが、鉄分が不足したときに減る順番。

みなさん、お財布の中のお金が、一定の金額より少なくなったら、銀行からお金をおろして、財布に補充しますよね？

それと同じように、体は、「ヘモグロビン(お財布のお金)」の量を一定に保つために、「貯蔵鉄(銀行に預けているお金)」から「鉄分（お金）」を出して、「ヘモグロビン(お財布のお金)」を補充するのです。

さて、次に鉄分はどんなときに使われるかというと

• 成長
• 月経
• 妊娠
• 授乳

などで使われます。

女性は毎月月経で鉄分が失われ、子供は日々、成長のために鉄分が使われるわけで、これが、男性よりも、女性や子供の方が鉄分の摂取には気をつけるべき理由です。

実際、「めまい」や「頭痛」でお悩みで、あやいろ整骨院に通院されている方も、圧倒的に女性の方が多いです。

もう1つ、鉄分の大切な役割として、体内でコラーゲンを作るのにも使われます。
鉄分が不足することで、「めまい」や「頭痛」だけでなく、シワ、シミ、タルミといった、美容の大敵を招く引き金にもなるということですね。

鉄分には、大きく分けて2種類あります。

• 動物性の食品に多く含まれる「ヘム鉄」
• 植物性の食品に多く含まれる「非ヘム鉄」

動物性、植物性と聞くと、なんとな〜く植物性のほうが体に良さそうなイメージがありますが、この鉄分に限っては逆です。

というのも、摂った鉄分がどれくらい効率的に使われるかという、吸収率の問題があるからです。
「ヘム鉄」が25%程度、「非ヘム鉄」で2～5%という、5倍以上の差があります。

ここまでくると、「私の貯蔵鉄ってどれくらいなんだろう？」って気になりますよね！

まずは、自分がどれくらい足りていないのか？
あるいは足りているのか？という現状を知ることが大切です。
その後に対策をとる流れがいいでしょう。

「鉄分は体に必要だから！」と、いきなりサプリメントなどで摂るのは、現在地が分からないままに出かけるのと同じ。
過剰な鉄分の摂取は、思わぬ不調や老化の原因にもなりますので、注意してくださいね。
何事もバランスが大切です。

「貯蔵鉄」は、内科や血液内科などで調べることができます。
「フェリチンを調べたい」と言えば分かりますので、詳細は、お近くの病院やかかりつけの先生に聞いてみてください。

もし、自分のフェリチンの値を調べたことがある方は、自分のデータをもう一度見直してみてください。

理想のフェリチンの値は、100ng/ml以上です。
でも、月経のある女性は、この値をクリアするのは、かなり難しいと思います。

なので、70ng/mlをクリアできるように意識しましょう！

そして、妊娠を希望する女性は、妊娠前に、少なくとも50ng/ml以上をクリアしましょう。
自分一人の体ですら「鉄分不足」の状態では、妊娠して、胎児の成長に必要な「鉄分」を送ることが出来ないですし、出産後も
母乳で「鉄分」をとられ、さらに「鉄分不足」に陥ってしまいます。

1. 鉄分とは、大きく分けて、ヘモグロビンと貯蔵鉄の２つ。
2. ヘモグロビンは、体中に酸素を運ぶ働きをしている。
   ヘモグロビンが少ないと、めまいや立ちくらみ、頭痛につながりやすい。
3. 貯蔵鉄は、ヘモグロビンが一定量保てるように、保管されている鉄分。
4. 貧血と診断されたことない人も、貯蔵鉄がかなり少ない「隠れ貧血」の可能性がある。
5. 鉄分は、月経、妊娠、授乳で失われるため、特に女性は鉄分不足になりやすい。
6. 動物性の食品に多く含まれる「ヘム鉄」の方が、鉄分補給のためには効率的。

「油は太る」は時代遅れ！　～三大栄養素「脂質」を味方にする～

「油は太るから摂りません！」というあなた！
もしかしたら、健康を手に入れるチャンスを逃しているかも？

一言で「油」と言っても、いろんな種類があります。
次回は、「ぜひ摂っていただきたい油」をご紹介いたします。